Home Blog

Cách làm cá kho đồng kho khế CHUA chua [NGỌT] ngọt ngon cơm

Cách làm cá đồng kho khế

Myrecipes101.com sẽ mách nhỏ các bạn cách làm cá đồng kho với khế rất ngon đơn giản nhưng ngon vô cùng chỉ nghĩ thôi đã thèm rồi với hương vị chua chua của khế và vị ngọt của cá sẽ cho bạn món ngon tuyệt đỉnh, các bạn cùng mình tham khảo nhé.

Cách làm cá đồng kho khế

Nguyên liệu cần cho cách làm cá rô đồng kho khế:

– Cá rô đồng: 500gram.

– Thịt ba chỉ (ba rọi): 100gram.

– Khế chua: 1 trái

– Riềng xay, ớt trái.

– Gia vị: Mắm, đường, hồ tiêu, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm.

Các bước tiến hành cách làm cá rô đồng kho khế:

Bước 1: Sơ chế và ướp cá rô đồng

– Cá rô đồng mổ bụng, cắt bỏ mang, đánh sạch vảy, rửa sạch sau đó lấy muối ăn xát khắp thân cá rồi rửa lại bằng nước sạch.

– Sau khi sơ chế cá xong ta tiến hành ướp cá với gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm: riềng xay nhuyễn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, ướp chừng khoảng nửa tiếng là có thể mang ra nấu. Muốn có cách làm cá rô đồng kho khế ngon ta phải đảm bảo phải nêm đầy đủ gia vị và tuân thủ đúng thời gian ướp cá nha.

Bước 2: Sơ chế khế chua

– Khế chua rửa sạch, cắt bỏ phần đầu, phần cuống, loại bỏ viền xung quanh cánh khế, rồi xắt thành từng miếng có độ dày chừng 1 cm.

– Thịt ba chỉ (ba rọi) rửa sạch, xắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Ớt xắt từng lát nhỏ.

Bước 3: Thực hiện cách làm cá rô đồng kho khế

– Bắc một cái nồi đất lên bếp đổ khoảng 3 muỗng đường vào bật lửa đun tới khi nào đường tan hết thì đổ một chút nước lọc đun tới khi sôi thì cho thịt ba chỉ vào, dùng đũa xếp thịt trải đều dưới đáy nồi.

– Tiếp đến ta xếp những con cá rô đồng lên trên những miếng thịt, phần trên cùng ta xếp những lát khế và ớt xắt nhỏ.

– Tiếp tục đun với ngọn lửa vừa trong vòng khoảng 5 phút để cá ngấm đều gia vị.

–  Ta đổ nước lọc sao cho ngập mặt cá rồi nêm các loại gia vị cho hợp khẩu vị. Tiếp tục đun với ngon lửa nhỏ cho đến khi nồi cạn nước (nước sệt lại).

– Để món cá rô đồng kho khế hấp dẫn hơn thì khi nước kho cá sệt lại ta nên đổ thêm một lượng nước rồi tiếp tục đun để cá được nhừ ăn sẽ ngon hơn.

– Đun đến khi nào nước trong nồi gần cạn lại thì ta mở nắp nồi và cứ để trên bếp đun thêm chừng 5 phút để thịt cá săn chắc lại. Khi nào chuẩn bị tắt bếp ta nên rắc thêm một ít bột hồ tiêu vào cho thơm.

Myrecipes101.com vừa thực hiện xong món cá đồng kho với khế thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà nhưng lại ngon tuyệt luôn, chúc các bạn ngon miệng nhé!

Cách làm kim chi dưa cải chua cay nồng giòn thơm hấp dẫn

Cách làm kim chi dưa cải chua

Nghe đến kim chi thì không còn xa lạ gì với chúng ta nữa đúng không nào? Bởi khi nhắc đến kim chi là chúng ta nghĩ ngay đến đất nước Hàn Quốc, nhưng khi được du nhập vào Việt Nam thì chúng ta sẽ lại có cách chế biến cho hợp với khẩu vị người Việt. Chính vì vậy hôm nay myrecipes101.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kim chi dưa cải chua vị cay cay nồng ăn với cơm rất ngon hoặc để xào với thịt hoặc nấu canh chua cũng rất hợp. Bắt đầu thực hiện nhe!!!

Cách làm kim chi dưa cải chua

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món kim chi dưa cải chua

  • 3 ký dưa cải.
  • Hành: 200 gr hành.
  • Năm l nước để muối dưa.
  • Muối hột: 300 g muối hột.
  • Đường: 200 g đường cát.
  • Giấm gạo: 150ml.
  • Tỏi, ớt, gừng.
  • Hỗn hợp làm kim chi: 150g đường cát,50 gr nước mắm loại ngon, 10gr bột năng đã hòa tan (không có cũng không sao nhé).

Hôm nay mình mách cho các mẹ cách làm kim chi cải chua ăn là ghiền ngay vì chúng có vị chua ngọt cay cay, nếu so với cách làm của Hàn Quốc hay Việt Nam thì đây là cách làm khá cầu kỳ, nó được xem là sự kết hợp giữa Việt – Hàn hoàn hảo

Trình tự tiến hành làm món kim chi dưa cải chua

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

  • Cải làm dưa mua về tẽ từng bẹ đem phơi nắng, không được trải chồng lên nhau nha, phơi khoảng 1 tiếng nếu nắng gắt, nếu như trời nắng yếu nên phơi hai giờ.
  • Sau khi cải héo đem vào rửa thật sạch, lấy ra rá cho ráo nước. xắt khúc vừa phải, để riêng phần cọng, phần lá riêng.
  • Hành lột hết vỏ, thái miếng mỏng.

Bước 2: Tiến hành muối dưa cải chua

  • Để nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, bắt xuống để cho bớt nóng.
  • Trong lúc nước còn ấm thì đổ đường cát cùng muối hạt vô hòa tan.
  • Nếu như muốn dưa cải nhanh chua thì cho giấm vào, nếu không thích thì dưa nó cũng sẽ chua tuy thế sẽ lâu hơn thôi.
  • Chuẩn bị sẵn 1 bình bằng thủy tinh vừa phải, rửa cho thật sạch rồi để cho ráo bớt.
  • Cho 1 chút dưa cải vô hũ thủy tinh trước, sau đó để một ít hành vô, xen kẽ 1 tầng dưa cải 1 tầng hành khô, đến khi xong. Xếp xen kẽ như thế cho hài hòa màu sắc.
  • Sau lúc đổ tất cả dưa và hành vào, các bạn trút nước hết nóng.
  • Ngâm dưa cải cho khi nào có vị chua thì mới lấy ra bỏ vô lọ mới và bỏ vào ngăn làm mát tủ lạnh rồi cất giữ nhé.

Bước 3: Trộn món kim chi cải chua rồi thưởng thức kim chi

  • Gừng, tỏi ớt cho vào cối giã nát.
  • Cho nước mắm với đường lên bếp nấu với tỉ lệ: 150gr đường cát, 50gr nước mắm loại ngon, 10gr bột năng, nấu cho đến khi đường tan, bột chín (nhớ khuấy tránh để bột đóng cục), tắt bếp, để nguội hẳn. Tỉ lệ này dùng cho 1 kg cải chua nên gia giảm tùy theo nha. Cuối cùng trộn gia vị với nước mắm đường vào phần dưa cải chua đã muối, trộn lên cho thật đều tay. Sau 1 giờ là có thể dùng được rồi.
  • Để món kim chi cải chua đã muối chua lên đĩa
  • Dùng kèm cơm nóng,thịt lợn luộc thì ngon quá xá lắm đấy ạ

Một số điều cần lưu ý đối với cách làm món kim chi dưa cải chua

  • Chúng ta có thể lựa mua dưa cải đã được muối chua thay cho dưa cải đấy. Nếu như không có thời gian phơi nắng, mà không thích rau muối sẵn các bạn cũng có thể chọn mua rau héo vì rau héo chế biến rất thơm ngon.
  • Nếu chọn mua dưa cải đã muối chua chúng mình bỏ khâu phơi héo cũng như muối chua nha
  • Ngâm dưa cải trong nước nguội hay nước vừa ấm nếu như để nước còn nóng sẽ làm cho dưa cải chín, không thơm ngon, dễ dàng bị khú.
  • Nếu cần nhanh chua thì chúng ta mới cho giấm gạo nhe, nếu như không thì dưa vẫn chua, tuy nhiên tùy vào tay mỗi người muối mà độ chua dưa cải nhanh hoặc chậm hơn thôi
  • Nên cho túi nước hoặc vật gì đấy vào để đè dưa ngập nước để cho dưa cải vàng cho đều khắp.
  • Nếu muốn ta hãy lấy gừng cạo sạch thái miếng mỏng rồi bỏ vào lọ thủy tinh và ngâm.
  • Sau lúc dùng toàn bộ dưa cải muối bạn có thể để lại nước muối cho lượt làm sau vẫn được ạ.

Đấy rất đơn giản và nhanh đúng không các bạn, hãy nhanh tay thực hiện để trữ ăn dần nhe. Chúc các bạn ngon miệng!!!

Cách chế biến thịt bò hầm tiêu xanh đúng vị quê hương

Cách chế biến bò hầm tiêu xanh pate xua tan mùa đông các ngày đầu đông là khoảng thời gian thích hợp nhất để chúng ta triển món đuôi bò hầm tiêu bột xanh cho cả nhà cùng thưởng thức. Vào các ngày trời sang đông như thế này, một tô bắp bò hầm tiêu xay xanh xếp một ngày làm việc mệt mõi trái là tuyệt vời.

Nguyên liệu

cho đến 500g thịt bò phần bắp thật tươi ngon.

– một củ khoai tây

– hai nhánh tiêu bột xanh

– 100 ml quả cà chua xay sẵn, có thể thêm cả củ cà rốt

cho đến 1 muỗng nhỏ patê

đến một muỗng nhỏ bột mỳ hay có thể thay thể bằng bột bắp

– các loại gia vị: muối i ốt, đường cát, nước mắm, hành tím

phương pháp làm bắp bò hầm tiêu xay xanh

  • một Sơ chế Các nguyên liệu cần có
    • Phần tiêu xanh đã chuẩn bị đem sơ chế bẳng cách rửa sạch sẽ rồi khẽ dập.
    • rửa thật sạch bắp bò rồi thái miếng to bằng bao diêm hoặc lớn hơn.
    • tẩm ướp thịt bò với một thìa dầu thực vật nhỏ, 1 thìa trái cà chua đã xay sẵn, cùng tiêu xanh sau đó đảo cho thật đều và ướp trong khoảng độ 1 tiếng cho thật thấm.

    bắp bò hầm tiêu xanh 1

    Sơ chế Các nguyên liệu cần có để làm thịt bò hầm tiêu xay xanh

  • hai Sơ chế khoai tây
    • Khoai tây gọt vỏ, đem rửa sạch các phần đất cặn rồi xắt thành từng khúc kích cỡ nhỏ vừa ăn.
    • Rán vàng trên chảo, lượng dầu một lượng vừa đủ để không làm khoai bị mềm vì thấm dầu thực vật nhiều.

    bắp bò hầm tiêu xanh 3

    gọt vỏ, thái khúc rồi chiên khoai tây

  • ba Xào thịt bò cùng những gia vị
    • nhúng nóng dầu thực vật lên chảo rồi phi hành thật thơm để xào thịt bò.
    • Đưa phần trái cà chua xay còn lại vào đảo đều lên rồi bỏ thêm nước đun sôi để nguội.
    • Đun sôi sau đó hạ lửa đổ thịt bò mềm ra (nếu gia đình nào có xoong áp suất thì nên sử dụng luôn để tiết kiệm thời gian hơn).

    bắp bò hầm tiêu xanh 5

    Xào thịt bò cùng những gia vị

  • 4 Hoàn thiện và làm đẹp
    • đem bột mỳ hòa cho nước để đợi sẵn.
    • nêm thêm chú pate vào nồi thịt bò hầm, đun sôi trong vòng năm ph, và kiểm tra gia vị, độ mặn vừa dùng thì cho tiếp khoai tây vào đun thêm 15 ph nữa.
    • Khoai chín mềm thì đổ hỗn hợp bột mỳ đã chuẩn bị sẵn vào nồi.
    • trộn cho thật đều nhìn thấy tất cả hổn hợp sánh đặc thì tắt bếp và xới ra dĩa.

    bắp bò hầm tiêu xanh 6

    cách thực hiện thịt bò hầm tiêu bột xanh cực kỳ lôi cuốn

  • thành phẩm

    Sau khi hoàn thiện xong món bắp bò hầm tiêu xay xanh. Bạn có thể kết hợp món ăn với cơm trắng hoặc bánh mì, thêm chút rau sống là đã có ngay món ăn ngon đầy lôi cuốn rối đấy.

    Với món ăn vừa dễ lặp lại đầy đủ chất dinh dưỡng này, các bạn có thể làm món ăn sáng hay ăn trưa đều hợp lý. Phần nước dùng sốt chấm kèm bánh mì thì còn gì ngon hơn. Thịt bò được ninh ỉu, khi ăn không bị bã cũng không bị dai. Ngoài ra, chúng ta có thể nấu bò kho hoặc làm bò kho khoai tây cũng ngon không kém.

    bắp bò hầm tiêu xanh 7

    Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm bò hầm tiêu xanh pate khó cưỡng nổi

  • Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm bia lạ miệng

    Cách chế biến món đuôi bò hầm bia đơn giản không sợ ngán. Ăn kèm cơm nóng hay ăn vặt và dùng kèm vài cốc bia thì thật tuyệt. Đuôi Bò đậm gia vị được hầm cùng khoái khẩu của cánh đàn ông. Đuôi bò hầm bia là một món ăn lôi cuốn, dùng kèm cơm hay dùng để nhậu đều ngon. Đây là một món ăn mà ta đừng nên quăng qua.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    – năm cái đuôi bò: ngâm cùng nước pha muối tinh loãng độ 1 giờ để bớt dịch tiết,

    – một lọn quế

    – 3 nhánh hoa hồi

    – 1 củ gừng: cạo vỏ và cắt lát mỏng

    – một củ tỏi: bỏ vỏ và thái lát

    – một thìa canh mỗi gia vị: rượu trắng gạo, nước tương, nước màu, đường kính trắng, bột nêm, tiêu xay

    – 3 lon bia

    cach-lam-8-mon-nhau-ngon-3

    Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon không cưỡng lại nổi

    công thức làm đuôi bò hấp bia:

    – Chặt đuôi bò thành từng khúc dài độ 1 đốt tay. Kế cho đến, cho đuôi bò vào xoong, đổ nước vừa ngập mặt, thêm rượu gạo trắng và vài lát gừng tươi vào nấu khoảng 10 phút. Rồi, vớt đuôi bò ra ngoài và mang đi rửa thật sạch cho nước.

    – đun nóng chảo với ít dầu thực vật, cho đuôi bò vào xào nhanh tay với cùng ít lát tỏi khô và gừng. Khi đuôi bò bay nùi hương thơm, tiếp tục nêm thêm hoa hồi, quế, tiêu bột vào đảo cho thật đều.

    – Đổ bia vào xoong, nếm thêm các gia vị xì dầu ăn, nước màu, đường kính trắng, hạt nêm và hầm đuôi bò trong khoảng chừng 45 phút. Nếu dùng xoong áp suất, chúng ta chỉ cần canh thời gian 20 phút là đủ.

    Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm món đuôi bò hầm bia đơn giản chuẩn vị mẹ nấu.

    Hướng dẫn cách làm bò hầm rau củ cho bé cả nhà đều mê

    Hướng dẫn cách làm bò hầm rau củ cho bé thử một lần là nghiện. Trong các ngày mưa không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món canh bò hầm rau củ trong bữa cơm gia đình. Thịt bò hầm rau củ kiểu Nhật, gồm có măng, nấm, củ cà rốt, bí đỏ và những loại gia vị đặc trưng cho khẩu vị món ăn Nhật.

    thứ nhất là Các nguyên liệu cần có các bạn cần có, ở giai đoạn này mình lựa khẩu phần ăn là 4 người nhé:

    • 300g thịt bò
    • 200g củ sen
    • một bắp ngô ngọt
    • 100g bông cải xanh
    • 1 trái cà chua
    • 3 lát gừng nhỏ
    • Gia vị: 15ml rượu, một ít muối iod.

    cách thực hiện thịt bò hầm rau củ như sau:

    Bước 1: cạo sạch và xắt thịt bò ngon

    Với thịt bò, các bạn lựa loại thịt màu đỏ thắm, thịt sẽ ngon ngọt hơn. Chúng ta làm sạch thịt bò, cắt khúc hoặc xắt lát vừa ăn.

    bạn cho chảo lên bên trên bếp cho nước vào đủ ngập thịt bò, nêm thêm 3 lát gừng vào, đun sôi nước rồi đổ thịt bò vào, đảo xơ thịt bò – thấy lúc thịt bò chin tái đi thì lấy ra để ráo.

    Bước 2: Hầm thịt bò với rau củ

    Với ngô và củ sen chúng mình cạo sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn. Chúng mình tiếp túc bắt nồi lớn, lộn với nước và ít rượu nấu ăn vào, chúng ta cho thịt bò và ngô, củ sen vào nồi. Đậy vung lại xoong và hầm trong thời gian khoảng 1 tiếng 30 phút. Ta nhớ đun trên lữa vừa thôi nhe.

    Với quả cà chua và bông cải xanh, chúng ta củng cạo sạch và thái cà chua thành miếng nhỏ vừa ăn, bông cải xanh củng tương tự vậy. Sau khi đủ thời gian hầm thịt, chúng ta tiếp đến cho quả cà chua và bông cải xanh vào, đậy vung hầm tiếp thêm năm phút nữa. Và sau cùng ta nếm nếm thêm gia vị để vừa ăn là đạt rồi nghen.

    Bước 3: Hoàn thành sản phẩm

    Sau khi nướng xong hầm thịt bò, chúng mình cho ra bát, các bạn cho vào ít hành tím là và ít hột tiêu xay. Với món thịt bò hầm rau củ này bạn dùng kèm cùng cơm trắng nóng hoặc bún luôn ngon tuyệt đấy.

    Và 1 số nên nhớ gởi cho đến các bạn khi thực hiện món ăn này là:

    nếu trong gia đình bạn có người không ăn được củ sen và ngô, ta có thể thay bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon chúng mình ha. Với những lợi ích và vị ngon hấp dẫn và cách chế biến bò hầm lại đơn giản. Thế là các bạn đã có thêm một món ăn ngon cho gia đình sau đó.

    Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hầm rau củ kiểu pháp xua tan mùa lạnh.

    Hướng dẫn làm đuôi bò hầm thuốc bắc ở hà nội mọi người cùng ăn

    Cách làm thịt bò hầm thuốc bắc với bí kíp rất đơn giản. Hầu hết các món ăn hầm thuốc bắc đều là các món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà 1 trong đó có thể kể đến đó là món đuôi bò hầm thuốc bắc. Món ăn được dân gian nghĩ rằng có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng thêm gân cốt, sinh lực, rất tốt cho sức khỏe và quan trọng được cánh mày râu đấy nhá.

    Nguyên liệu cần có:

    cho đến một cái bắp bò

    đến một hộp thuốc Bắc tiềm (hoài sơn, đương quy, táo tàu, kỉ tử,…)

    cho đến 200gr củ năng

    cho đến một củ cà rốt

    cho đến một củ sen

    cho đến 100gr hạt sen khô

    – một trái lê

    cho đến Gia vị: Nước tương, hột tiêu bột, muối iod, rượu trắng gạo.

    phương pháp làm bắp bò tiềm thuốc bắc:

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 1

    – Bắp bò rửa ngay với nước sau đó xát muối iod sau đó rửa lại cùng nước lần nữa cho sạch. Cho bắp bò vào nồi luộc với một ít muối i ốt và ít rượu trắng trong khoảng 45 phút cho chín.

    đến trong lúc đợi bắp bò chín lấy củ năng cạo vỏ, ngâm lộn với nước muối cho trắng.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 2

    – củ cà rốt, củ sen cạo vỏ, cắt thành từng khoanh mỏng, ngâm củ sen vào nước cho trắng và sần sật. Trái lê cạo vỏ, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 3

    đến hạt sen đem ngâm nước cho nở.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 4

    cho đến Bắp bò sau khi luộc xong lấy ra cắt thành từng khoanh mỏng.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 5

    đến Bắc một cái xoong đất lên bên trên bếp, cho 1 lít nước dùng vào, thêm các loại thuốc bắc, thịt bò, cà rốt, củ sen, củ năng vào nấu lửa nhỏ trong 90 phút, nêm một chút muối, 1 thìa bột canh rượu, một thìa nấu canh nước tương, hớt bọt thường xuyên cho nước đun sôi để nguội.

    – rồi cho thêm tiếp củ sen và quả lê vào nấu thêm 20 phút nữa, rồi nếm nếm nhỏ vừa ăn và tắt bếp.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 6

    Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm chân bò hầm thuốc bắc đưa cơm ngày mưa gió.

    Hướng dẫn cách làm bò hầm thuốc bắc cho bữa cơm ngon miệng

    Đuôi bò hầm thuốc bắc là món ăn mà theo Đông Y có rất nhiều chất đủ chất, có tác dụng thần kì trong việc bồi bổ cơ thể, tăng thêm gân cốt rất tốt cho sức khỏe. Đuôi bò hầm thuốc bắc là món ăn chứa nhiều chất cung cấp dinh dưỡng, có tác dụng tốt với sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể.

    Nguyên liệu cần có:

    – 1 cái bắp bò

    đến một hộp thuốc Bắc tiềm (hoài sơn, đương quy, táo tàu, kỉ tử,…)

    cho đến 200gr củ năng

    cho đến một củ cà rốt

    cho đến 1 củ sen

    – 100gr hạt sen khô

    – một trái lê

    – Gia vị: Nước tương, hột tiêu, muối iod, rượu trắng gạo.

    cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc:

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 1

    – Bắp bò rửa ngay với nước rồi xát muối tinh sau đó rửa lại với nước lần nữa cho sạch. Cho bắp bò vào nồi nấu với 1 ít muối ăn và ít rượu gạo trong khoảng 45 ph cho chín.

    đến khi đang đợi bắp bò chín lấy củ năng cạo vỏ, ngâm với nước muối iod cho trắng.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 2

    đến cà rốt, củ sen cạo vỏ, cắt khoanh mỏng, ngâm củ sen vào nước cho trắng và giòn. Trái lê gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 3

    cho đến hột sen đem ngâm nước cho nở.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 4

    đến Bắp bò sau khi luộc xong vớt ra thái khoanh mỏng.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 5

    – Bắc một cái nồi đất lên phía trên bếp, xếp 1 lít nước dùng vào, thêm các loại thuốc bắc, thịt bò, củ cà rốt, củ sen, củ năng vào nấu lửa nhỏ trong 90 phút, nêm 1 chút muối iod, 1 thìa súp rượu, một thìa nấu canh nước tương, hớt bọt thường xuyên cho nước lọc.

    – sau đó cho thêm tiếp củ sen và trái lê vào kho thêm 20 phút nữa, rồi nếm nếm nhỏ vừa ăn và tắt bếp.

    Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 6

    Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến món bò hầm thuốc bắc mọi người cùng ăn.

    Hướng dẫn làm gà kho nước tương đơn giản

    Hướng dẫn cách làm gà kho nước tương đơn giản hương vị đồng quê. Chỉ trong khoảng 1 h đồng hồ, món gà kho nước tương ngon đậm vị đã sẵn sàng cho bữa cơm gia đình rồi. Ngon và khác biệt cực kì. Phương pháp nấu gà kho tương làm thật dễ dàng mà ăn thì vô cùng ngon cơm, các bạn sẽ thử chứ?

    Nguyên liệu làm gà kho xì dầu ăn

    – 10 cái cánh gà
    – 10ml dầu ăn mè
    – 50ml xì dầu
    – 100ml rượu trắng gạo
    – 20g đường cát
    – hành, tỏi khô, gừng
    – một trái ớt sừng đỏ, một bó húng quế

    cách làm gà kho xì dầu thực vật Bước 1:

    Kết quả hình ảnh cho GÀ KHO XÌ DẦU

    Cánh gà rửa sạch, chặt thành từng lát vừa ăn.

    Bước 2:

    Chuẩn bị một xoong nước lạnh, cho gà vào luộc vừa chín thì bỏ ra.

    Bước 3:

    phi thơm hành củ, tỏi, gừng, ớt xắt nhỏ cùng với dầu ăn và dầu mè.

    Bước 4:

    tiếp đó bạn cho gà vào xoong, thêm tiếp xì dầu thực vật và rượu gạo trắng vào cùng.

    Bước 5:

    bật bếp ở lửa lớn, đun cho đến khi sôi thì bạn chuyển sang lửa nhỏ rồi cho đường vào.

    Bước 6:

    đậy vung xoong và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 ph.

    Bước 7:

    đợi cho tới khi nước lọc nồi hơi đặc lại thì chúng ta tắt bếp, cho vài lá húng quế vào rồi quấy đều lên.

    kết quả

    Món gà kho xì dầu hương vị tinh tế, màu cánh gián đẹp mắt, ăn chung cơm trắng thật cuốn hút vô cùng. Ta hãy trổ tài để cả nhà được nhâm nhấm món ngon này nhé!

    Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm thịt gà kho nước tương ngon bí kíp gia truyền.

    Phương pháp làm bò hầm rượu vang không phải ai cũng biết

    Thịt bò hầm rượu vang là món ăn không chỉ vừa thơm vừa ngon, mang hơi thở của phương Tây mà còn là món hầm cung cấp nhiều đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Từng miếng thịt bò hầm chín mềm chuẩn vị hương rượu vang thích mê hợp cho bữa cơm cuối tuần của gia đình ta trong những ngày mưa đông.

    Nguyên liệu của món bò hầm rượu vang

    • Bắp bò: 300 gram.
    • Rượu vang đỏ: 200 ml.
    • hành củ tây: 1 củ.
    • Cà rốt: một củ.
    • nấm rơm: 50 gram.
    • Tỏi: sáu củ.
    • Húng quế khô
    • Gia vị: ½ thìa cà phê muối i ốt, 3 thìa bơ ( hoặc dầu ăn olive), bột súp, bột nêm.
    • Nước dùng: 300ml ( có thể dùng nước đun sôi để nguội thay thế).
    • Bột mỳ.

    bo-ham-ruou-vang-nam-tp. Jpg

    phương pháp làm món bò hầm rượu vang ngon chuẩn Pháp

    Khâu chuẩn bị

    tỏi khô

    rửa cho sạch, bỏ vỏ, bằm nhỏ.

    củ hành tây

    rửa sạch sẽ, cắt hạt lựu.

    cà rốt

    cạo vỏ, rửa cho thật sạch. Cắt thành từng miếng, thái thành từng khoanh hoặc xắt hột lựu tùy theo sở thích.

    nấm mèo rơm

    • Trước khi chế tạo nên cạo sạch nấm, ngâm vào nước có pha muối ăn loãng chừng 15 phút rồi xả sạch để mộc nhĩ dứa và hết nhớt.
    • chần hay chần sơ nấm qua nước nóng, sau đó vớt để ráo sau đó mới chế biến để lưu lại được hình dạng ban đầu của nấm mèo, sau tạo ra nấm mèo vẫn tròn và nhìn ngon mắt.
    • rửa cho thật sạch, cắt hạt lựu.

    bo-ham-ruou-vang-nam-rom

    Bắp bò

    cắt bắp bò thành từng khoanh theo hình quân cờ từ 3-4cm.

    Bột mỳ

    Cho chút xíu 1 bột mỳ lên đĩa đủ để lăn một lớp mỏng lên thịt bò.

    Khâu chế biến

    Bước 1:

    • Lăn bắp bò qua 1 lớp mỏng bột mỳ để dầu đỡ bắn khi áp chảo bắp bò và để nước sốt nhanh sệt hơn.
    • nhúng nóng dầu ăn. Sau đó xếp 1 chút bơ vào chảo. Đun cho chảy.
    • Cho bắp bò bên trên vào áp chảo ( có thể sử dụng dầu thực vật olive thay bơ cũng được).

    Bước 2:

    • Cho củ hành tây, cà rốt, nấm mèo rơm đã chuẩn bị vào đảo cùng với thịt đến khi chín mềm.
    • cho thêm nữa tỏi bằm và ít lá hứng khô vào xoong. Đánh đều.

    Bước 3:

    • Cho rượu vang đỏ vào xoong, nêm một chút bột nêm và bột súp vào xoong để làm cho thịt đằm hơn.
    • Cho 300ml nước dùng ( hay nước sạch vào nồi).
    • Đun sôi.

    Bước bốn:

    • Gia giảm gia vị nhỏ vừa ăn.
    • rồi, vặn bếp nhỏ lửa. Ninh 45 phút.
    • Sau khi nầm, bỏ vô xoong ủ 4-5 tiếng đồng hồ là có ngay một đĩa bò hầm rượu vang ngon rồi.

    bo-ham-ruou-vang-b4

    Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến bò hầm rượu vang đỏ không ngán.

    Cách làm món bò hầm bí đỏ bổ dưỡng mọi người thầm khen ngon

    Với cách chế biến đơn giản của món thịt bò hầm bí đỏ các mẹ sẽ có thực đơn ăn dặm ngon miệng, kích thích thèm ăn và dễ tiêu hóa. Ngày cuối tuần tới rồi, thay vì đục khoét mặt người cho quả bí mà bạn có thể còn làm món thịt bò hầm bí đỏ thơm mềm, cắn miếng bí tới đâu là ngon tới đó.

    Nguyên liệu để làm món canh thịt bò hầm quả bí đỏ

    • Bí đỏ: 500 gram.
    • Thịt bò 300 gam.
    • Cà rốt: 1-2 củ.
    • hành tím lá: hai cây.
    • Rau mùi: một mớ.
    • hành tím khô: một củ.
    • Nước mắm, muối ăn, bột nêm, tiêu xay.

    những làm món canh thịt bò hầm bí đỏ:

    Cách làm món canh thịt bò hầm bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

    Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

    • Thịt bò đem đi rửa thật sạch, thái khối vuông nhỏ vừa ăn.
    • tẩm ướp thịt bò với một thìa cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1/2 muỗng cafe muối tinh và hạt tiêu bột trong 20 phút.
    • quả bầu đỏ gọt vỏ, vứt hột rửa cho sạch, thái miếng vuông như thịt bò.
    • củ cà rốt cạo vỏ, rửa sạch sẽ, thái khoanh 3 cm và cắt dọc đôi.
    • hành lá, rau mùi mang đi rửa thật sạch, thái khúc ngắn.
    • hành tím băm nhỏ.

    Bước 2: Canh thịt bò hầm quả bầu đỏ

    • nấu nóng 2 muỗng cafe dầu thực vật, chiên thơm thành tím rồi xếp thịt bò vào và khuấy đều.
    • Khi thịt bò chín phần nạc bên ngoài, đổ nước vào đun lâu cho mềm thịt bò.
    • cho đến khi hầm thịt bò mềm, chúng mình cho cà rốt và quả bí đỏ vào nồi, nêm thêm nước vào nấu đến khi bí đỏ và rốt chín, nêm và nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
    • Thêm hành lá, rau mùi sau đó xới ra thau và nhâm nhi.

    Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hầm bí đỏ ngon nhất nhâm nhi cuối tuần.